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德格县市场监督管理局
 
 
 
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索 引 号:1151333073484049/2019-00007 主题分类:动态\ 发布机构:德格县市场监督管理局
发布日期:2019-03-15 文    号: 关 键 词:重拳出击强有力开展学校食堂食品安全专项检查
 
重拳出击 强有力开展学校食堂食品安全专项检查
由于“成都七中实验学校小学部食堂食品质量有关问题”一事引发社会关注,根据县委县政府安排部署和领导批示,为切实加强学校食堂食品安全工作,有效预防和控制食物中毒事件的发生,确保广大师生身体健康。2019年3月14日至15日,县委常委李杜机、王永平分别带领由县食品药品工商质量监督管理局、县教体局及县公安局组成的督查组在全县范围内开展春季学校食堂及周边食品安全专项检查。 此次专项检查:一是检查学校食堂开展食品安全自查情况。学校必须落实食品安全主体责任,完成食品安全自查。要对上学期存留的食品原材料、调味料及食品添加剂进行全面清理,对食堂环境卫生进行清洁,对食堂设施设备运行情况及食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用进行检查,排除食堂食品安全隐患。同时,要求学校利用开学时机,以多种形式加强对学校师生食品安全知识的宣传,提高食品安全意识,确保学校师生饮食安全。二是开展对学校小卖部及周围食品流通经营单位的检查整治。主要检查食品质量、索证索票、制度落实、人员健康情况和环境卫生等问题。重点对学生经常购买,社会关注度较高的饮料、糕点、膨化食品和豆制品等食品进行了检查。执法人员在检查的同时要求食品流通经营户一定要提高食品安全意识,采取有效措施,防范发生食品安全事故,让孩子能够吃到放心的食品。三是严格整改落实。检查过程中,对少数存在问题的学校食堂,执法人员当场下达责令整改通知书,提出整改意见、措施及时限,并在限期内进行再次验收复查,以加强各有关单位的日常管理和自我监督检查,及时消除各类风险隐患,有效防范群体性健康损害事件的发生。此次督查共出动检查人员33人,执法车辆7台,与县教体局、公安局、电视台组成5个工作组,检查县域内学校食堂38家,签订食品安全责任书38份,下达责令整改书7份。下一步,县食药工质局将继续在县委县政府的领导下,联合相关部门通过开展食品安全专项检查和日常监督检查相结合的方式,按照食品安全隐患排查“零死角”、安全问题整改整治“零容忍”、违法违规行为严管重罚“零放过”的要求,持续做好食品安全监管工作,确保学校师生饮食安全。
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